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酸辣粉是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱。它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。“酸辣粉”系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按*佳比例调和而成的红薯粉,然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉在传统工艺上改良,融入三种特色辣椒油油,再加上特有的特色香醋,有着“酸得健牌开胃,辣得过瘾心跳”的理念。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下*一粉”之美名。亿品留香酸辣粉不添加任何添加剂、和提香剂等等,系纯然绿色食品!店面不大,凭借其独到风味,玄妙的搭配,得到广大食客的大力追捧 |